Samstag, 19. Dezember 2015

Geschenke aus der Küche: Vanillekipferl Likör


Selbstgemachte Liköre sind immer schöne Geschenkideen für Weihnachten. Abgesehen von Baileys und Eierlikör ist es eine schöne abwechselnde Idee, sich an bekannte Geschmäcker wie zB das Vanillekipferl zur Adventszeit heranzutrauen. In schönen Glasflaschen mit selbstgemachten Etiketten können die Liköre gleich unter den Christbaum gestellt werden und machen meiner Meinung nach immer etwas her. Der Likör ist auch sehr schnell gemacht, also für alle die noch spät dran sind mit Geschenke besorgen genau das Richtige.



Für ca. 4 Gläser à 0,2L

Zubereitung:
Mandeln in einer beschichteten Pfanne ohne Fett kurz anrösten. Dann zusammen mit der Sahne, Zucker und dem Vanillemark in einen Topf geben und aufkochen. Abkühlen lassen. Die Sahne durch ein feines Sieb gießen und die Mandeln etwas mit dem Löffel ausdrücken. Dann wird der Weinbrand unter die Menge gerührt und der fertige Likör kann in saubere Flaschen abgefüllt werden. (Nach Belieben, den Likör durch ein Sieb gießen, wenn man die Stücke nicht mag)
4-6 Wochen haltbar



Hier habt ihr noch meine Vorlage zum abspeichern
die Etiketten sind 5x7cm

Liebe Grüße

Eure

Kommentare:

  1. Hallo Jasmin,

    Wie lange ist dieser Likör denn circa haltbar?

    Liebe Grüße, Manuela

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    1. Hallo liebe Manuela,

      ca. 2-3 Wochen im Kühlschrank

      Ganz liebe Grüße
      Jasmine

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  2. Hi Jasmin,

    das klingt echt toll - will ich dieses Jahr zur Adventszeit dringend probieren, glaube das eignet sich auch prima als Geschenk für meinen Plätzchen- UND Likör-begeisterten Opa :D

    Viele Grüße,
    Kerstin

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    1. Hallo Kerstin.
      Danke, ich freue mich über dein Kommentar.
      Ich habe den Likör auch verschenkt, er ist sehr gut angekommen.
      Es ist empfehlenswert, den Likör in Flaschen mit breiterem Hals zu füllen, denn die Nüsse stocken sich gern mit dem Schaum der Sahne.

      Ganze liebe Grüße
      Jasmine

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